中新网合肥7月20日电 (龙海荣 王海波)第四届皖台食物科学技艺研讨会克日正在安徽滁州学院举办。百余名来自安徽、台湾两地20多所高校、科研院所及企业的食物规模专家学者出席聚会。

　　皖台食物科学技艺研讨会于2017年由皖台两地训导界、学术界配合创议，已得胜举办三届。本次聚会由滁州学院主办，台湾中国文明大学、安徽科技学院等8所皖台高校承办。

　　滁州学院党委副书记食品、校长郑朝贵暗示食品食品，指望通过本次研讨会，强化皖台两地食物规模学界业界之间的彼此相闭食品，将新表面、新技艺、新收获、新质临蓐力融入教学磋商和科技协作，配合饱舞食物科学技艺的改进和生长。

　　行动皖台食物科学技艺研讨会创议人之一，蚌埠学院党委副书记、校长孙艳辉分享了前三届研讨会的进程和感觉。他暗示，改进是心魄食品、协作是基石、饶恕是理念，指望通过配合举办聚会，推进学术交换食品，激励改进头脑，为两岸食物工业的生长供给智力帮帮，为饱舞行(企)业的转型升级打下坚实根底。

　　据悉，本次聚会设立大会核心叙述和分会场叙述共30场，实质聚焦食物加工新技艺与食物养分磋商新发达，盘绕食物摩登加工技艺、食物精准养分、食物储藏与保鲜、食物安适等实行了普及深远的学术交换。(完)第四届皖台食物科学时间研究会正在安徽滁州举办食品