中国经济网北京9月25日讯（记者华青剑）由国务院食安办、焦点心灵文雅设置办公室、焦点网信办等28部分及经济日报社主办食品，中国经济网承办的2024年世界食物平安传布周主场行为此日正在京实行。主场行为上，万纬物流食物平安总监周雅琳先容了万纬物流正在冷链物流仓配一体食物平安上的管控技巧。

　　由国务院食安办、焦点心灵文雅设置办公室、焦点网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年世界食物平安传布周主场行为9月25日正在京实行。图为万纬物流食物平安总监周雅琳。中国经济网记者李凡/摄

　　一是闭于冷藏车、职员、附庸设置办法的选用。周雅琳先容称，拔取确切的运输器械和办法设置是保证冷链物流仓配一体食物平安的根源。正在冷藏车、职员、附庸设置办法的选用上，践行行业内最端庄的选用尺度，进步准入“门槛”，并操纵集成型的数智化消息编造行动宏大的后台支持。

　　二是闭于发运交卸闭键的经管。周雅琳以为，仓配一体的食物平安务必从仓储端下手掌管食品，必需同意并落实细致的仓储经管流程和经管目标，保障各闭键交卸明了、确实。以“万纬库内5率”和温湿度监控预警编造行动物品配送运输食物平安的第一道防地，并正在物流与消息流的同步上一直举办内部改正，力求做到每一步都有迹可循。

　　三是闭于正在途与结尾交付闭键的经管。周雅琳指出，仓配一体中，最难的是配送阶段的正在途温度掌管。万纬物流操纵科技手腕和运营经管手腕来最大水准掌管正在途和结尾交付闭键的食物平安。正在科技手腕方面，凭借运输经管编造及手机端行使轨范竣工线上及时管控，研发即时温度极度预警性能，可竣工急速反映和应对。正在运营经管手腕上，成立“5CCP”和“7率”等经管目标，对仓配一体食物平安竣工直接和间接的管控。

　　四是闭于食物平安追溯食品食品。万纬物流凭借自修的《万纬冷链食物平安经管编造》，按期举办模仿追溯与召回。同时货仓经管编造和运输经管编造对物品的追溯和召回起到环节的消息记任用意，可即时急速追溯物品的流转消息，并能做到2年以上的存储。

　　周雅琳展现，下一步，万纬物流将和世界冷链物流企业一道食品，遵循食物平安规矩和尺度条件，合法合规规划，并踊跃对标国际先辈，借帮聪慧经管食品食品，发奋探究冷链物流仓配一体食物平安管控新旅途，竭力保卫冷链物流食物平安。

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