“喝牛奶能长大个儿！”对此，日自己但是深有领会。为了巩固国民体质，上世纪五六十年代，日本便酝酿着一场喝牛奶“运动”。日本当局从1964年先河，恳求每所学校给学生供应的午餐中，必需搜罗牛奶。

　　自此，日本的牛奶消费产生了奔腾性的增加，时至今日，日自己年均牛奶消费由过去的12千克增加至62.1千克，扩展了约5.5倍。历程多年的戮力，日自己不单通过喝牛奶让身体变得强壮，也让全部国民的身高有所增加。最新材料显示，与战前比拟，日自己均匀身高增加了约莫10厘米。本年50岁的中村美惠姑娘就牛奶的受益者。她说，己方刚上幼学时，特殊爱吃学校的午餐，现正在念念食品，牛奶醇香的滋味犹正在齿间。中村说，长大后她足足比妈妈逾越了5厘米！而做母亲后，她也恳求后世天天喝牛奶。“现在主妇更方向于遴选效力牛奶，比方骨太牛奶，除具备普及牛奶的上风表特殊有益骨骼健壮，全家老少都能够从中获益。”

　　而正在现在的日本校园，学校会给学生同一供应饭菜，即所谓的“给食”。正在每个月月初，家长会收到一份“给食表”，表上写了解每一天的菜谱，仔细到要紧养分因素和热量等。固然菜谱每天都差异，但牛奶和蔬菜却是必不行少的。

　　别的，日自己长命宇宙有名。截至旧年9月的统计剖明，日本百岁以上白叟高达28395人食品食品。专家以为，日自己长命与饮食生涯健壮、合理密不行分，个中牛奶也是要紧的长命元勋。这是由于，它不单有帮于补钙、健齿，再有益于歇息。据日本（西+各）农乳业协会编撰的材料记录，牛奶的要紧养分因素是糖质、脂肪、卵白质、矿物质、维生素等。从牛奶所含的养分素组成以及比例来看，牛奶都是一种含有高养分的优质食物，个中含有的乳糖还能够帮帮钙及铁等微量元素的罗致。再有的牛奶宅配公司正在己方公司的网页上写着，牛奶能够防备病菌教化，调团体内胆固醇的均衡，有利于坚固血压、裁减脂肪。

　　值得一提的是，正在日本，有一种很受接待的牛奶，叫“逐日骨太”，翻译过来即是每天喝牛奶会让骨骼更健旺。和普及牛奶差异，这种牛奶里增添了一种名为MBP(Milk Basic Protein)的物质，它能够有用鞭策骨细胞的孕育。据明白，现正在正在国内，有的牛奶一经拥有了与“骨太”仿佛的成效，比方蒙牛的特仑苏OMP牛奶。个中增添的OMP，是牛奶中微量存正在的一种自然活性卵白，它不妨扩展骨骼中造骨细胞的活性，逼迫破骨细胞食品，从而抵达巩固骨密度、延缓骨骼衰老的目标，尽头适合妊妇、青少年、暮年人这些对钙有着更多恳求的人群。 （记者 孙秀萍）日本饮食品食开采录 牛奶是主要的龟龄元勋