麻将胡了2网站五谷，昔人指梗米、幼豆、幼麦、大豆、黄黍五种粮食，后人多泛指百般粮食杂粮。为养育人体之主食。五谷富含碳水化合物、卵白质，和脂肪等，养分派比很合乎人体需求。我国百姓的饮食习俗是以碳水化合物行动热能的首要原因，而人类的发展发育的自己修补杂粮，则首要仰仗卵白质。

　　大米是添加养分素的根本食品，除了富含碳水化合物表，就还含有卵白质、脂肪、维生素及11种矿物质，大米中的卵白质首假使米精卵白，氨基酸的构成对比十足，易于人体消化招揽。能为人体供应较总共的养分，被誉为“五谷之首”。

　　玉米别名为包谷、棒子、玉蜀黎，养分价钱与医疗保健价钱较高，含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、维生素B1杂粮、维生素B2等多种养分保健物质，而且其所含有的脂肪中50%以上是亚油酸。是粗粮中的保健品，被誉为“黄金谷物”。况且玉米中的维生素含量卓殊高，是稻米、幼麦的5~10倍。玉米中含有的核黄素等高养分物质，对人体很是有益。

　　幼麦是我国北方百姓的主食，养分价钱很高，首要因素是碳水化合物杂粮、卵白质、氨基酸（面筋）和B族维生素，幼麦的所含碳水化合物约占75%、卵白质约占10%，是添加热量和植物卵白的主要原因。

　　幼米又称粟，古称粟谷，又叫梁，是中国古代的“五谷”之一，也是北方中国人最喜欢的首要粮食之一。幼米含有有充分的脂肪，为大米的7.8倍，且首要为不饱和脂肪酸，含有大宗的维生素E,为大米的4.8倍，伙食纤维含量高，为大米的2~7倍；含高钾低钠，钠钾比大米为1:9，而幼米为1:66；含铁量高，为大米的2倍，含磷也多，为大米的2.3倍。

　　荞麦又叫三角麦、乌麦、花荞。其卵白质中含有充分的赖氨酸因素，铁、猛、锌等微量元素也比大凡的谷物充分，伙食纤维更是普遍精造大米的10倍。荞麦含有70%以上的碳水化合物、10.8%~11.5%的卵白质、2.5%~3%的脂肪、1.3%的维生素，还含有钙、磷、铁、钾等10余种矿物质，其养分因素比大米和面粉都高，是一种很好的群多食品。

　　可见，五谷杂粮不单含有充分的卵白质、碳水化合物、矿物质等，还含有某些微量元素，况且这些微量元素都是对人体很是有益的。五谷杂粮中五谷都是那些？